Il poker cinese è un gioco d’azzardo molto popolare cinese a Hong Kong e in diverse parti del Sud-Est asiatico, si gioca in alcune parti anche negli Stati Uniti. In cantonese si chiama Sap Sam Cheung, che significa 13 carte, mentre in vietnamita è conosciuto con il nome di Xap Xam Chuong. In cinese è chiamato Luosong Pai Jiu, che significa Pai Gow russo, dato che questo gioco è legato al Pai Gow. Negli Stati Uniti è spesso conosciuto come Poker cinese. Nelle Filippine è conosciuto come Pusoy, da non confondere con Pusoy Due, che significa invece “Big Two”.
L’obiettivo è quello di organizzare la tua mano da 13 carte in due mani da cinque carte e una da tre carte. Bisogna poi battere le mani degli altri giocatori. Ci sono quattro giocatori che giocano ad ogni partita, con un mazzo standard da 52 carte. Prima di giocare è necessario essere d’accordo su un dato seme. Le carte vengono mescolate, il mazzo viene tagliato e vengono date, una alla volta, ai giocatori, fino a raggiungere le 13 carte per ciascun giocatore.
Ogni giocatore deve dividere le 13 carte in un mano arretrata, formata da 5 carte, una mano intermedia, formata da 5 carte, e una mano frontale, formata da 3 carte. Considerando il valore delle mani da poker, la mano posteriore deve essere migliore di quella mediana, che a sua volta deve essere migliore di quella davanti. Il valore tipico delle mani va dalla Scala Reale fino alla carta più alta, passando per la Scala Colore, poker, full, colore, scala, tris, doppia coppia e coppia. In questo gioco non ci sono i jolly.
Dato che la mano davanti ha solo 3 carte, essa ha solo tre tipi di mani possibili, ovvero tris, coppia o carta più alta. Avere la mano davanti con tre carte consecutive, ad esempio, non ci fa fare scala, ma solo carta più alta.
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